Les préjugés

Blanche, avec un prénom catho et plutôt bien née, je n’ai jamais été victime de préjugés. Du moins pas que je sache. Et du moins jusqu’à hier soir. Je vous raconte.
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En Mai qu’est ce qu’on mange ?

Voilà la boucle des saisons dans l’assiette est bouclée. Dejà un an que je fais le de tour de l’assiette d’un écobo !

Même s’il n’y a plus de saisons ma bonne dame, n’empêche que normalement la nature a un calendrier auquel elle se tient… Alors en mai voici ce qu’on a au menu !

Fruits : cerise, rhubarbe, fraise
Légumes : artichaut, asperges, aubergines, blette (ou bette), betterave rouge, chous (fleur, frisé, chinois), concombre, épinard, fenouil, haricot vert, oseille, petits pois, haricots plats, radis rose,
Salades : laitue, pourpier, scarole
Aromates : échalote, oignon, ail,

Cette semaine dans mon panier bio: du chou-fleur, du fenouil, des carottes. Et en direct d’un jardin ami: de la rhubarbe. Après reste à savoir les cuisiner, mais c’est une autre affaire !

Pique nique chic

Avec le retour des beaux jours, revient celui du pique nique, petit plaisir snob de parisien en goguette en quête d’herbe verte où se (re)poser au soleil.
Mais quand on est écobo comment ça se passe ?? Read more

Comment nourrir tout le monde ?

En parallèle, ou complément, du film de Coline Serreau, Solutions locales pour un désordre global, que je ne suis pas (encore) allée voir voici un petit film d’animation plutôt simple et facile à comprendre.

Comment nourrir tout le monde ? Une question en apparence simple mais dont la réponse est nettement plus complexe dans le monde actuel.

Comment nourrir tout le monde ? from Denis van Waerebeke on Vimeo.

C’est à la fois tellement simple et tellement affligeant… La conclusion est sans appel: soyons ECOBO !

Et je réalise alors quelle “chance” j’ai de pouvoir, quand je le décide, modifier mon alimentation pour choisir de perdre du poids…

Conter fleur verte

Dans la lignée du célèbre meetic, les sites de rencontres fleurissent sur la toile, et chacun y va de sa spécificité. On peut désormais chercher une âme sœur qui soit de droite, gay, beur, ou écolo! Read more

Une idée savoureuse…

Einstein aurait dit que si les abeilles disparaissaient on aurait du soucis à se faire. Même s’il n’a jamais prononcé cette phrase il n’empêche que le lien entre notre sort et celui des abeilles est une réalité.
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Mes éco-contradictions

Je prêche souvent ici la bonne parole de l’écobo des villes, et je vous raconte volontiers mes expériences dans le domaine, même si elles ne sont pas couronnées de succès. Pour autant en bonne écobo qui se respecte j’ai aussi mes propres contradictions: Read more

Et en avril, à part du chocolat, on mange quoi ?

Oui c’est bien beau mais à part du chocolat, de l’agneau pascal et du citrate de bétaïne, en avril on mange quoi ?

La bonne nouvelle c’est qu’Avril marque le retour de l’été avec la fraise qui arrive sur nos étals ! Oui la fraise, c’est même Greenpeace qui le dit…! Chouette n’est ce pas !
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La semaine du Développement Durable

Cela vous aura peut-être échappé mais nous sommes en plein dans la semaine du développement durable. Et dire que vous avez failli rater ça !

Cette semaine est à l’initiative de Ministère de l’Écologie pour promouvoir les principes du développement durable et fêter l’abandon de la Taxe Carbone.

Qu’est ce que cela signifie concrètement ? C’est une semaine de manifestations et de conférences partout en France sur le sujet. L’occasion donc d’en savoir un peu plus sur ce qui se cache derrière ces deux mots dont tout le monde parle, mais personne ne comprend.

Depuis que je travaille dans le développement durable, je baigne dans les infos des semaines et des jours dédiés, alors ne m’en voulez pas si je partage !

Le foie gras c’est plus un légume qu’une viande…

“Le foie gras est plus un légume qu’une viande” voilà qui va me redonner bonne conscience en ces temps de régime !!!

Cette conclusion fort intéressante est le fruit d’une intense réflexion autour d’un déjeuner (même pas arrosé)… Je me devais de vous la faire partager.
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