En novembre qu’est ce qu’on mange ?

Oups un post un peu en retard… Bon alors que mange-t-on en novembre ?
Novembre c’est le retour de la nuit à 18H30, la grisaille et la pluie. Rien de réjouissant donc, une bonne raison de chercher le réconfort dans l’assiette… ou dans le bol de soupe !

Fruits : châtaigne, coing, datte, kaki, kiwi, noix, poire, pomme, raisin.
Légumes : betterave, blette (ou bette), brocolis, carotte, céleri branche, céleri-rave, chou, chou de Bruxelles, chou rouge, chou-fleur, courges (courge, citrouille, potiron, potimarron…), crosne, endive, épinard, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), radis rose, salsifi, topinambour
Salades : laitue, mâche, salade chicorée
Champignons : champignons
Aromates : échalote, oignon

Personnellement je suis très tentée par une soupe potimarron châtaignes…. Eco-Bon Appétit !

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