Petit Quizz

Un petit quizz pour clore cette intense semaine sur Ecobo.
C’est vendredi alors soyons un peu légers !

Quelle différence entre ces deux menus ?
Menu 1:
Boisson : 1l d’eau du robinet
Plat: cuisse de poulet et haricots verts frais
Dessert: ananas de coté d’Ivoire au sirop

Menu 2:
Boisson: eau minérale
Plat: 150g de boeuf et haricots verts surgelés
Dessert : ananas de cote d’Ivoire (frais)

Hormis le fait que ces deux menus sont diététiquement ultra corrects, le menu 2 émet 9 fois plus de CO2 que le premier !

Je ne suis pas de ceux qui ne mangent plus de viande rouge par conviction écologique, ni par empathie. Ma viande vient du boucher de mes parents, elle est locale, je ne fais que l’importer jusqu’à mon appartement parisien. Cependant j’avoue faire attention à l’empreinte énergétique de mon assiette, tant que possible. Par contre hors de question de manger des produits hors saison.
C’est ça être écobo. C’est assumer ses contradictions et essayer de ne pas empirer la situation à défaut de l’améliorer.

Et vous, vous faites attention au CO2 de votre assiette ?

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